Thực đơn 7 ngày trong tuần tiết kiệm là một trong những thông tin nhận được sự quan tâm của đa số các bà nội trợ hiện nay. Trước bối cảnh dịch bệnh Covid 19 đang có nhiều diễn biến phức tạp, việc bổ sung các chất dinh dưỡng đầy đủ trong bữa ăn nhưng vẫn đảm bảo yếu tố tiết kiệm trở thành mối quan tâm hàng đầu. Cụ thể các công thức nấu đơn giản, ngon miệng sẽ được bật mí ngay dưới đây.
Khái niệm bữa ăn đủ chất dinh dưỡng
Bữa ăn gia đình không cần quá cầu kỳ và phức tạp trong chế biến, tuy nhiên cần đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Theo đó phải cân bằng các nhóm dưỡng chất khác nhau, cụ thể như: tinh bột (gạo, ngũ cốc, ngô, khoai, sắn), chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa), chất xơ (rau, củ, quả), các loại vitamin và khoáng chất khác.
Lưu ý tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình mà bạn cần xây dựng thực đơn hợp lý. Đồng thời trong quá trình chế biến cần đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bật mí thực đơn 7 ngày trong tuần tiết kiệm, đơn giản
Nếu đang băn khoăn trong quá trình xây dựng thực đơn 7 ngày trong tuần tiết kiệm những vẫn đa dạng và ngon miệng cho cả gia đình. Hãy tham khảo ngay các món ăn được gợi ý dưới đây
Ngày 1: sườn xào chua ngọt và canh ngao nấu rau cải
Đối với món sườn xào chua ngọt, đây là sự kết hợp hoàn hảo của sườn heo non với các loại rau củ cũng như gia vị đặc trưng. Sự hấp dẫn của món ăn đến từ màu sắc hài hòa, bắt mắt và vị ngọt thơm, chín mềm của miếng sườn chua ngọt. Đảm bảo món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng đưa cơm.
Canh ngao nấu rau cải là một món ăn vô cùng dễ chế biến và nhận được sự yêu thích của nhiều gia đình. Không chỉ chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nóng nực.
Ngày 2: trứng cút kho nấm và canh rau ngót nấu thịt băm
Nấm vốn là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Món trứng cút kho nấm đùi gà là sự biến tấu vô cùng mới lạ, đảm bảo mang đến sự hấp dẫn cho mâm cơm của gia đình bạn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi vị cay nồng của ớt và vị thơm ngon, tự nhiên của nấm sẽ mang đến hương thơm đặc trưng không thể nhầm lẫn với bất kỳ món ăn nào.
Một tô canh rau ngót nấu với thịt băm mềm hấp dẫn sẽ giúp bữa ăn của gia đình thêm phần đa dạng.
Ngày 3: Thịt lợn luộc và canh dưa chua nấu cá
Thịt lợn luộc là món ăn vô cùng đơn giản và dễ chế biến. Để đảm bảo thịt béo ngậy và có độ thơm tự nhiên, bạn nên chọn phần thịt ba chỉ. Kết hợp với một bát chấm chua ngọt và một ít rau sống khiến món ăn thêm phần cuốn hút.
Món canh dưa chua nấu cá sở hữu hương vị chua thanh và ngon ngọt của thịt cá. Hứa hẹn mang đến bữa cơm thơm ngon cho gia đình vào ngày cuối tuần.
Ngày 4: Mực xào giá đỗ và canh mồng tơi
Mực xào giá đỗ thêm chút rau mùi và hành lá chính là một trong những món ngon quen thuộc của nhiều gia đình. Vị dai giòn của mực kết hợp với các loại gia vị, hứa hẹn đem đến món ăn vô cùng lạ miệng.
Canh rau mồng tơi nấu mướp cho thêm một ít tôm khô chính là “chân ái” trong những ngày hè nóng nực đối với gia đình bạn.
Ngày 5: Tôm rim nước dừa và lòng gà xào cải chua
Tôm rim nước dừa là món ăn dân dã, quen thuộc tại vùng miền quê. Màu sắc bắt mắt cùng hương thơm hấp dẫn của nước cốt dừa khiến món ăn trở nên đậm vị và vô cùng đưa cơm.
Lòng gà xào cải chua chấm kèm nước bát nước mắm chua ngọt là một trong những món ăn được yêu thích của nhiều gia đình. Không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà vị thơm ngậy của món ăn sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm trọn vị.
Ngày 6: Sườn kho và canh mướp đắng nhồi thịt
Sườn non với màu nâu bắt mắt kết hợp với nước sốt đậm đà, cay nồng hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho gia đình bạn. Nước canh thơm ngọt và thanh mát của món mướp đắng nhồi thịt sẽ khiến bạn cảm thấy ăn hoài không chán.
Ngày 7: Thịt bò hầm ngũ vị và canh cải thảo cuộn thịt
Thịt bò hầm ngũ vị là món kho thơm ngon hấp dẫn, giúp kích thích vị giác một cách đáng kể. Hương thơm cay nồng của ngũ vị hương kết hợp với gia vị mặn ngọt hấp dẫn, đảm bảo đem đến món ngon độc đáo cho gia đình bạn.
Canh cải thảo cuộn thịt băm nấu cùng với cà rốt và nấm đông cô chắc chắn là món canh thanh mát, bổ dưỡng không thể bỏ lỡ trong ngày hè này.
Kết luận
Hy vọng với thực đơn 7 ngày trong tuần tiết kiệm được gợi ý trên đây. Bạn có thể xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng và hợp lý nhất cho gia đình. Đảm bảo duy trì sức khỏe bền bỉ và dẻo dai, phòng chống đại dịch Covid 19 đang hoành hành.
